1. Điểm chạm thị giác & Không gian: Đài quan sát di sản và cấu trúc mở phẳng phiu Nếu các rooftop bar thế hệ mới ở tầng 30, tầng 40 là cuộc đua vũ trang bạt mạng của những kết cấu thép, kính viễn tưởng và hệ thống dải đèn LED dồn dập, thì Saigon Saigon Rooftop Bar (tọa lạc tại tầng 9 của khách sạn di sản Caravelle Sài Gòn) lại chọn một vị thế kiêu hãnh và tĩnh lặng hơn. Ra đời từ năm 1959, nơi đây chối bỏ hoàn toàn sự ồn ào bề nổi, sử dụng triệt để ngôn ngữ kiến trúc thuộc đị